Le penchant

Définition de penchant:

Inclination naturelle, goût
Expression avoir un penchant, avoir un faible

Synonymes de penchant:

Désir, besoin, attirance, envie, soif, attrait

Ces mots, selon moi vont de pair avec gourmandise et c'est ainsi que m'est venue l'idée de baptiser mon blog le penchant gourmand... 

Ce blog justement, c'est quoi au juste? C'est l'histoire d'une passion pour la cuisine, histoire qui trouve sa source il y a plusieurs années alors que l'idée même de faire une pâte a tarte me semblait aussi insurmontable que gravir l'Everest les yeux bandés sur une seule jambe. Heureusement, ce qui est merveilleux avec la cuisine, c'est que plus on le fait, plus on devient bons, on apprend des techniques, on réussit des recettes de plus en plus complexes et on en retire un sentiment de fierté. Évidemment, la cuisine, c'est aussi des ratés, des frustrations, des heures passées à mitonner un plat qui nous semblait exquis sur la photo et qui en bout de ligne nous déçoit beaucoup. Mais, d'abord et avant tout, la cuisine, c'est le partage, la générosité et le bonheur d'être réunis avec nos proches autour d'un bon petit plat fait avec amour.

Ce que j'ai envie de partager avec vous, ce sont les recettes qui ont beaucoup de succès chez-nous, mes découvertes et mes coups de coeur ainsi que des essais de nouvelles recettes dont je partagerai mes impressions. J'avoue avoir un penchant pour les desserts et par conséquent, vous en trouverez sûrement beaucoup sur ce blog car j'ai une faible pour l'érable, le citron et le chocolat!!!

En espérant que ces recettes vous inspirerons et vous donnerons envie de cuisiner parce que cuisiner c'est LE BONHEUR.

Nathalie